L'Institut Supérieur des Sciences Appliquées et de Technologie de Gabès ( ISSATG ) est créé par remplacement de l'Institut préparatoire aux études d'ingénieurs de Gabès ( decret N° 1526, année 2002 du 25 Juin 2002 ). L'ISSATde Gabes a ouvert ses portes l'année universitaire 2002-2003.

Directeur:  Ali zribi

Secrétaire Géneral:  Adel Sahli